料理教室『七ツ森』仙台市青葉区旭ケ丘2丁目38-9 Tel/Fax: 022-718-7260

mail:  nutasano2007@yahoo.co.jp

LESSON.1

​野菜満喫レッスン

料理3品+デザート(旬汁物付き)|150分 

野菜料理のレパートリーを増やしたい方におすすめのレッスン。魚・肉・卵・豆などを使ったメインディッシュに合わせて、旬の野菜をたっぷり味わえるメニューをつくります。

LESSON.2

作り置きおかずレッスン

作り置きおかず+料理3品|90分

鶏ハムやひじきの煮物など作り置きおかずのつくり方と、それを使ったアレンジ料理のつくり方が短時間で学べる忙しいあなた方のおすすめレッスンです。

LESSON.3

​​定番野菜使い切りレッスン

2種の野菜で副菜10品|120分

5~10分でつくれる簡単おかずを10品ご紹介。毎日の食事やお弁当づくりにお悩みの方には、絶対おすすめのレッスンです。食材を賢く使い切るフリージング方法もお教えします!

LESSON.4

​地酒で乾杯レッスン

料理3品+ドリンク|150分

ご家族や友人とのお酒の時間に、ちょっと気の利いたメニューはいかがですか♪料理をつくった後、ゆっくりとお酒も楽しめる時間も魅力です。

LESSON.5

旬のお魚レッスン

魚や貝、小魚、海藻などを使った料理4品|150分

魚介料理をつくってみたいけど、なかなか踏み切れない方は少なくありません。旬の魚介メニューを通して魚のおろし方も一から学べる、みやぎ水産の日(毎月第3水曜日)開催のレッスンです。

LESSON.6

ふんわりパンレッスン

米粉パン2種+スープ+サラダ|150分

パンづくりって難しい・・・。そんなイメージをお持ちの方も安心な、1次発酵いらずのお手軽な米粉パンをつくります。ご自宅でも焼きたてのパンを楽しみたい方におすすめです。

基本の家庭料理

4回1セット(各回150分)

 

●和食の基本

①ごはんを炊く、だしをとる(ご飯、すまし汁、玉子焼き、お浸し)

②野菜を切る(肉じゃが、きんぴらごぼう、みそ汁)

③常備菜をつくる(ちくぜん煮、ひじきの煮物、おから炒り)

④お魚を調理する(魚の鍋照り焼き、五目まぜごはん、酢の物)

 

●洋食の基本

①オムレツ、ポトフ、フルーツサラダ

②鶏のからあげ、ポテトサラダ、ミネストローネ

③ハンバーグ、グラタン、野菜サラダ

④ピラフ、ムニエル、ポタージュ

 

●おもてなし料理

①茶碗蒸し、五目炊き込みご飯、胡麻和え

②豚の生姜焼き、高野豆腐の煮物、野菜炒め

③麻婆豆腐、かに玉、茸のスープ

④ちらし寿司、かぼちゃのそぼろあんかけ、あさりの潮汁

※このレッスンは入会された方のみとなります。ご希望の方はまずはLESSON.1~6のどれかを選択いただき体験レッスンをお申込みください。

※洋食の基本、おもてなし料理は、和食の基本終了後の方のみ受講可能です。

※レッスン時間は平日の午後・夜、土日の夕方・夜。(お子様連れの方はご相談ください)

リクエストレッスン

郷土料理、クリスマス料理、おせち料理など、ご希望に応じたレッスンをいたします。詳しくはお問い合わせください。

料金のご案内

《LESSON1〜6》

●入会金:2,000円

●1レッスン:4,500円 

※初回は体験レッスンとなるため入会金不要です。継続を希望される場合、2回目のレッスン時に入会金をお支払いいただきます。

 

《基本の家庭料理》

●4レッスン1セット:17,000円

 

《リクエストレッスン》

内容により異なります。詳しくはお問い合わせください。

お子さま連れのレッスンもOK♪

味わい深い台ヶ森焼☆